Jedlo ako priateľ

Novinka Doprava zdarma
Vydavatelství
FORTUNA
Druh
Kniha
Vazba
polotuhá
Sme to, čo jeme. Jedlo ovplyvňuje nielen to, ako vyzeráme, ale aj to, ako sa cítime. Jedlo je súčasťou našej kultúry a okrem svojej základnej funkcie priniesť telu dostatok živín pre mnohých z nás znamená aj odmenu a časť dňa, keď sa uvoľníme a doprajeme si niečo, čo nás poteší. Za normálnych ...
476 Kč
Skladem 5+ ks, expedice dnes
ISBN:
9788057304982
EAN:
9788057304982
Náš kód:
244779

Sme to, čo jeme. Jedlo ovplyvňuje nielen to, ako vyzeráme, ale aj to, ako sa cítime. Jedlo je súčasťou našej kultúry a okrem svojej základnej funkcie priniesť telu dostatok živín pre mnohých z nás znamená aj odmenu a časť dňa, keď sa uvoľníme a doprajeme si niečo, čo nás poteší. Za normálnych okolností je gastrointestinálny trakt miestom intenzívnej aktivity imunitného systému a je dôležitou súčasťou nášho obranného systému. Črevo je zodpovedné nielen za trávenie potravy, ale má aj celý rad ďalších funkcií. Dôležitú úlohu zohráva práve pri vytváraní skutočnej obrannej línie proti vonkajším vplyvom. Obrannú funkciu čreva tvoria črevná mikroflóra, črevná sliznica a črevný imunitný systém. Každý jednotlivec má jedinečné zloženie črevného mikrobiómu. Toto zloženie môžu ovplyvňovať rôzne faktory vrátane genetiky, veku, stravovacích návykov, prostredia a užívania liekov.

Čo nás teší už menej, je, keď zistíme, že niektorá potravina spôsobuje telu ťažkosti. Pri nežiaducich reakciách na potraviny sa predpokladá, že vznikajú na základe zmeny slizničnej imunitnej odpovede na niektoré potravinové antigény, čo vedie k poškodeniu organizmu. Nežiaduce reakcie na potraviny rozdeľujeme podľa reakcie imunitného systému a každá z týchto reakcií si vyžaduje odlišné diagnostické vyšetrenie na ich identifikáciu a odlišný spôsob liečby.

 

„Jesť je nevyhnutnosť, ale jesť rozumne je umenie.“ François de la Rochefoucauld

„Nech je jedlo tvojím liekom a liek bude tvojím jedlom.“ Hippokrates

Autor Jarmila Maťošová , Renáta Beláková , Katarína Bergendiová
Edice Fortuna Praxis
Jazyk Slovensky
Počet stran 176
V prodeji od 2024-11
Rok vydání 2024
Pořadí vydání 1
Vazba polotuhá
Druh Kniha