Hospodářství a technické vědy

Richard G. Budynas, Keith Nisbett

Druhé, rozšířené a doplněné vydání Shigleyho konstruování strojních součástí vychází vstříc velkému zájmu odborné veřejnosti, kterého se dočkalo první české vydání této knihy v roce 2010. Čtenářům…

Konrád Kendík

Kniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skupiny A (duševne a ľahko pracujúci), B (stredne ťažko pracujúci) a C (ťažko pracujúci). V knihe sa nachádza…

Christian Norberg-Schulz

Kniha Význam v architektuře Západu proslulého teoretika architektury Christiana Norberga-Schulze představuje souborný pokus vylíčit základní proměny západního stavitelského umění. Nejde však o běžné akademické…

Josef Kyncl, Jan Vinař

Nosné konstrukce jsou podstatnou součástí historické stavby, je nutno je chránit a opravovat tak, aby nebyla narušena památková hodnota objektu. Z tohoto názoru vychází naše publikace, která má pomoci…

Martin Rudiš

Káhira je jedním z architektonicky nejbohatších měst světa a jejímu panoramatu dominují stovky mešit pocházejících z různých historických období. Od počátku 19. století do současnosti prošla jejich a…

Daren Acemoglu, Simon Johnson

Autoři se ve své knize věnují technologickému pokroku od počátků civilizace až po naši dobu, sledují jeho příčiny a především důsledky pro lidskou společnost. Zpochybňují představu jakési přirozené…

Rudolf Novák

Učebnice pojednává o instalacích plynových odběrných zařízení v obytných budovách a provozovnách. Zabývá se vznikem a počátkem světového a českého plynárenství, probírá druhy a funkce zařízení pro rozvod…

Václav Malina

Tato kniha by měla zájemcům pomoci zorientovat se v problematice měření s osciloskopem. V šesti kapitolách získají cenné rady a informace především méně zkušení zájemci. Dozvědí se jak pracuje osciloskop…

Adrian Schommers

Kolektiv autorů

Dobroslava Hrdličková

Učebnice přináší přehled základních poznatků o spojování kovových a nekovových technických materiálů svařováním, pájením a lepením a vysvětluje podstatu vzniku různých druhů koroze. Dále poskytuje informace…

Václav Malina

Václav Malina

Kniha je uceleným přehledem elekroniky. Je určena každému, kdo hledá rychlé a stručné informace z tohoto oboru. Kniha přináší vysvětlení řady pojmů zavedených v elektronice, přehledně jsou zde uspořádány…

Josef Holec, Jana Poláková

Kniha vznikla ve spolupráci s Českou zemědělskou univerzitou v Praze. Snahou knihy je poukázat na propojenost faktorů prostředí, vlastní zemědělské produkce a vyrobených potravin, ať již jde o jejich…

Karel Štěpánek, Libuše Vodochodská

Tato publikace není jen klasickou učebnicí technologie, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky o přípravě pokrmů.

Niekedy je aj úplná nedokonalosť absolútne dokonalá. Je to len o tom, ako sa na veci pozeráte. Pretože človek vidí len to, čo chce vidieť. Skúste sa však pozrieť trošku ďalej, za hranicu toho zjavného…

František Cón

Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení a provozoven přes zásady technického…

Heinrich Rötter, Horst Jansen

Titul je aktuální učebnicí i podrobným přehledem telekomunikačních technologií integrujících s počítačovými technologiemi do společného oboru. Tak jako dnes spojuje moderní komunikátor funkci telefonu…

František Klepsatel, Jaroslav Raclavský

Publikace obsahuje podrobný přehled moderních bezvýkopových pracovních metod výstavby, oprav a obnovy podzemních vedení míst s neprůleznými, průleznými i průchodnými průřezy kruhových, vejcovitých…

Dušan Petrák

Soňa Hudecová-Podhorná

Slovník prináša 5 200 slov z oblasti špecializovanej slovnej zásoby, ktorá súvisí s potravinami, nápojmi a kulinárskymi špecialitami slovenskej a českej národnej kuchyne. Gastronomické služby na Slovensku…

Adrian Schommers

Mittermair

Jednoduché návody na stavbu, instalaci a provozování solárních kolektorů sloužících k ohřevu užitkové vody v rodinných domech i jiných obytných budovách za použití běžně dostupných materiálů. Podrobně…